Blueberry muffins

Glutenvrij, suikervrij en lactosevrij eten niet lekker? Dan heb je deze muffins nog niet geproefd. Heerlijke muffins die vol goede voedingsstoffen zitten. Dit recept voor blueberry muffins is vrij van gluten, lactose, koemelk en geraffineerde suikers. Precies weten wat je eet? Onder het recept vind je de voedingswaarden van deze blueberry muffins. Natuurlijk is een muffin extra en valt het niet … Meer lezen

Brosse koekies met witte chocolade en kokos

Heerlijke koekjes die goed vullen. Om lekker tussendoor te snoepen zonder je meteen erg schuldig te voelen. Want je krijgt er ook goede voedingsstoffen mee binnen. Een overzicht van de voedingswaarden vind je onderaan deze blogpost. Facts •Goed voor 35 koekjes •Kost ongeveer 30 minuten om te maken •Lang houdbaar in luchtdichte doos •Kost je ongeveer … Meer lezen

Dadelbonbons, gezond én lekker

Als lekkers voor bij de koffie of om tussendoor te snoepen. De bonbons zijn makkelijk te maken en goed houdbaar in de koelkast. Het grote voordeel van deze bonbons is dat ze goed vullen. Het aantal calorieën is vergelijkbaar met een snee krentenbrood, de hoeveelheid suikers zijn vergelijkbaar met een appel. De bonbons bevatten goede … Meer lezen

Zelf ijs maken

SORBETIJS Zelf lekker sorbetijs maken doe je in een handomdraai. Wat heb je nodig? – een blender – een doosje bevroren fruit (250 gram) – en een pakje kokosroom (200 ml) Waar haal je dat? Bevroren fruit kun je bij diverse supermarkten krijgen (bijvoorbeeld ah). Voor dit sorbetijs zijn vooral mango en bosvruchten erg geschikt. … Meer lezen

Kruidcake

Recept voor heerlijke cake. En natuurlijk vrij van gluten, lactose, koemelk en geraffineerde suikers. Dit recept is ook te gebruiken als basisrecept voor cake waar andere kruiden of smaken aan toegevoegd kunnen worden. Ingrediënten voor 3 kleine cake-vormpjes – 125 gram boter – 150 gram ahornsiroop – 1 el maizena – 1 tl kaneel – 1 tl anijs – 1/2 … Meer lezen

Chocolate chip brownie cookies

Recept voor heerlijke chocoladekoekjes met een volle chocoladesmaak. En natuurlijk vrij van gluten, lactose, koemelk en geraffineerde suikers. Ingrediënten voor 2 bakblikken met koekjes – 120 gram sorghum meel – 60 gram havermeel – 3 el cacao – 1 el maizena – 125 gram boter – 80 gram ahornsiroop – 60 gram dadelstroop – 140 gram pure chocolade – 120 gram rozijnen – 60 … Meer lezen

Blueberry muffins

Recept voor heerlijke blueberry muffins, die vrij zijn van gluten, lactose, koemelk en geraffineerde suikers.  Ingrediënten voor 12 muffins – 1 ei – 50 ml olijfolie of walnootolie – 100 ml yoghurt – 100 ml ahornsiroop – 20 ml dadelstroop – 175 gram bosbessen – 90 gram gierstmeel – 90 gram havermeel – 1/4 tl … Meer lezen

hoe bak je iemke’s brood?

Op ieder pak broodmix vindt je de volgende drie stappen om iemke’s brood te bakken. 1. doe in een ruime beslagkom alle ingrediënten en meng met een mixer met deeghaken. 2. maak van het deeg drie bollen en laat deze minimaal twee uur rijzen op kamertemperatuur. 3. bak de broodjes goudbruin af op 230°C in … Meer lezen